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深夜です。
昨日はレッスンして ランチして帰宅したら 相方さんから連絡あり ちょっと寄ってくれました! Rっくんお誕生日おめでとう♡ 4歳だって。はやー お誕生日は16日でしょ?っていいながら 今日が16って忘れてたわたし。すまぬ。 そしてレッスンでのココナッツと格闘すること 3時間近い まずはハウピアを作ります。 これからココナッツシェルと白いとこにわけます! めっちゃ大変です。 白いとこには茶色い甘皮付きで カパッとはがします。 しかし、殻も固くて湾曲していて難しい! やっと外して甘皮をとりますが この作業が1番大変。 細かい破片になってしまったのも全て 甘皮とりました! 心が折れそうでした… そしてミキサーへ 水をいれてクラッシュ ココナッツミルク絞りました お砂糖とコーンスターチでハウピア! 我が家には白砂糖もグラニュー糖もないから ブラウンシュガーでつくりました 茶色いな…すみません。 真っ白を想像しちゃうからね。 しかし、愛情込めてじっくり作りました 常温でプルプルになってます。 冷蔵庫にしまい明日、息子さんと食べます♡ 先生、ありがとうー(≧∇≦)
by kamalei-tiger
| 2016-01-17 01:11
| ALOHA
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