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水曜日の夕飯前からホームベーカリーに仕込み
来客ちびさんと3人でパンを作る。 いつもは焼き上がりまでHBにお任せだけど遊びも兼ねて。 一次発酵したあと12こに生地を分け ベンチタイムをとり 成型して二次発酵 卵を塗って焼きました。 2倍くらいにふっくらミニロールパン。 焼きたては美味しい! 翌日はすこしもっさり。 違うレシピみてみよー( ´ ▽ ` )ノ
by kamalei-tiger
| 2013-11-30 13:52
| お料理
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